Receta Gran ginger – Cocktail de granada picante

Hoy os presento el primer cocktail de granada picante sin alcohol que me he inventado. Desde hace tiempo que tenía ganas de adentrarme en este mundo, y puesto que en estas fecha se puede disfrutar de granadas, me he decido por esta opción. Aquí os dejo la receta.

Cocktail de granada picante

Ingredientes

Duración: 1/2 hora

4 comensales

Salsa de interiores

Granadas 8 unidades
Jengibre 1 unidad (1/2 vaso)
Agua 450 ml. (1 vaso)
Azucar blanca 250 gr.
Granadina 120 cl.
Lima 9 limas
Pimienta rosa 5 gramos
Guindilla 1 punta
Hielo Hasta llenar cada copa

 Preparación receta cocktail de granada picante

Preparación ingredientes

  • Exprimir las granadas.
  • Exprimir las limas.
  • Moler la pimienta rosa.
  • Picar muy fina la guindilla.
  • Preparar un almíbar con  200 ml. de agua con 200 gr. de azúcar.
  • Cocinar durante 15 minutos el vaso (250 ml.) de agua con el medio vaso de Jengibre y dejar enfriar.
  • Prepararemos el almíbar de jengibre, para ello por cada vaso de agua con jengibre añadiremos 1/3 de almíbar.

Preparar 1 cocktail

  • Lo primero que haremos es enfriar las copas con el hielo y el vaso mezclador.
  • Untaremos el borde de la copa con granadina para escarchar la copa (Para poder añadir el azúcar en el borde).
  • Escarchar la copa con la mezcla del azúcar blanca, la pimienta rosa y la punta de la guindilla.
  • Rellenaremos el vaso mezclador con las siguientes medidas:
    • 6 cl. de zumo de granada.
    • 3 cl. de granadina.
    • 3 cl. de almibar de jengibre.
    • 2 cl. de lima.
    • 3 cl. de soda (Al gusto).
  • Llenaremos la copa de cocktaild con el contenido del vaso mezclador.
  • Exprimiremos la piel de la lima sobre la copa de cocktail para aromatizar.
  • Adornaremos con la piel de la lima.

Cocktail de granada picante

Cocktail de granada picante

Cocktail de granada picante

Dejar una contestacion

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *